Вкусная и мягкая пицца за 6 минут: рецепт без долгого теста
Она была безууууумно вкусной , и очень мягкой , как в самых лучших ресторанах 🥲 а приготовилась она всего за 6 минут , тесто кечдин не было и 3 часов даже
Комментарии
Можно. Для начала надо приготовить опару
В 500 мл воды добавить 1 ч.л соли,1 ч.л сахара , примерно 25 мл масла ( добавляла на глаз) 6 граммов быстродействующих дрожжей , 2 столовых ложек муки с горкой , все это перемешать желательно венчиком что бы не было комочков. Ставишь в теплое место накрыв полотенцем и оставляешь на час. Потом туда добавляешь муку, его тоже я добавляла на глаз , но тесто должно оставаться мокрым , напоминать жидкую консистенцию. Добавляешь чуть масла чтобы не прилипало к рукам и после ставишь в теплое место накрыв полотенцем. Через каждые полчаса когда она поднимется , засовываешь руки с двух краев и складываешь тесто на двои поднимая , итак 3 раза , потом как оно есть используешь для пиццы , не надо его месить , вообще ничего с ним не делай , просто посыпь на стол чуть муки и взяв сколько тебе надо для одной пиццы начинаешь готовить , можешь прям чуть мукой посыпать на эту часть теста и взять на руки и раздвигать , оно не рвется
А если на ночь в холодильнике оставишь вообще кайф будет
А сколько пицц получается из этого теста?