Девчули, у кого получается идеальный аварский хинкал, пожалуйста, дайте подробную инструкцию)))🙏🙏🙏
Кефир комнатной темп 500 мл
Сода 1 ч ложка
Соль 1 ч ложка
Мука примерно 700-800г
Смотрите,чтоб тесто было не липкое
Оставить отдохнуть на час
Раскатать толщиной примерно 1 см
Варить где то 3,5-4 минуты ,когда вытаскиваете проколоть
У меня и с подробной инструкцией он не получился😆