Как приготовить утку на Новый год: лучшие рецепты
Поделитесь, пожалуйста, самым вкусным рецептом утки?) очень хочется утку на нг запечь
Комментарии
Попробуйте замочить в солевом растворе на ночь, заметите разницу в мягкости мяса)
Надо было у меня уток покупать мои и гусей и уток продают
Сейчас только гуси остались
А я не знала, что у вас можно купить)) подпишусь, чтобы не потерять!
@katerito, ну вот утка допустим 3,5 кг примерно 3часа ,2,5 запекать на 180–160 градусов
Но лучше прям в фольге
Замачиваете в соли на сутки
Самый обычный рецепт как готовит моя мама и мы все
Но она замачивает
Ложите туда яблоки,я апельсины соль,перец чеснок смазывает и запекаете прям в фольге и очень вкусно
Меня научила бабушка
1 день- утка должна не спеша оттаять в холодосе )если она мороженная)
2 день- заливаем ее молоком и вымачиваем сутки
3 день - обтираем мёдом с соевым соусом и майонезом , внутрь яблоки, чернослив
И запекать
Вот только сколько точно запекать не помню, нет записей под рукой, но часа 3-4 точно!
Идете в Ашан, берете маринованную в вакууме. Отдираете наклейку, читаете инструкцию, кидаете в духовку. Очень вкусно 😁 на каждый нг так делаю 😂
@katerito, они в магните и в ленте есть тоже 😁
Да, мы сегодня такую взяли к нг
У меня муж на ночь замачивает её в солевом расстворе, потом только в духовке долго запекает. И мед мажет всё на неё и внутрь обязательно яблоки.
@katerito ой я далека от кулинарии, я не знаю, я пока на работе он готовит.
Вы наберите в интернете, он там прочитал. От него мясо нежное, сочное
Я всегда так готовлю : натираю утку солью, перцем, внутрь запихиваю максимальное количество порезанных сладких яблок. Затем помещаю утку в рукав для запекания и там натираю ее медом. Готовлю в пакете до готовности ( если не очень зажаренная, то после того как готова будет, разрезать пакет и еще на 15 минут в духовку)