Как пользоваться аэрогрилем Xiaomi: ответы на вопросы

Девочки, кто пользуется аэрогрилем Ксяоми. Подарила сестре на НГ. У меня самой нет его. У нее есть несколько вопросов. Помогите, пожалуйста:

1. Вот емкость 6 литров, в наборе поддон и решетка. Могу ли я готовить без поддона прямо в емкости?

2. Как фиксировать решётку над поддоном, а не на нем?