ПП-пицца с начинкой Цезарь на творожной основе: рецепт и отзыв
Девочки, делюсь сегодняшней вкусняшкой 🤍
Так как я большой любитель салата «Цезарь», сегодня у меня была ПП-пицца на творожной основе с начинкой Цезарь.
Соус брала Цезарь Zero, низкокалорийный. Пробовала его впервые - в целом неплохой, но есть нотка уксуса. Не критично, есть можно , но наверное больше не возьму 🙂 попробую его еще в салате .
Готовила сразу 2 пиццы 🍕 себе и мужу.
Основа:
🟤400 г творога , для творожной выпечки я беру рассыпчатый творог , что бы он был не влажный .
🟤80 г пшеничной муки , можно использовать любую другую муку , например
🟤2 яйца
🟤разрыхлитель , всегда кладу на глаз , примерно 1 чайная ложка
щепотка соли
Смешала все ингредиенты до однородной массы.
На силиконизированный пергамент выложила массу кружочками и сформировала основы.
Начинка:
🚩Соус Цезарь
🚩Куриное филе
🚩Помидоры черри
Намазала основу соусом, выложила курицу и черри.
Отправила в духовку 180° на 20-25 минут - смотрите по своей духовке.
Достала пиццу, посыпала сыром, добавила айсберг и сверху ещё немного соуса. Соус слегка разбавила водой, чтобы был не такой густой.
И знаете… получилось очень и очень вкусно 😍
Сытно, легко и без чувства тяжести.
Всем желаю хорошего дня, тепла и вкусной еды без запретов 💛
Комментариев ещё никто не написал.
Пардон, что ночью😬 но зима близко и пора набирать тёпленький жирок 😂
Пицца за 5минут.
Основа для пиццы «цезарь», купила первый раз и точно не последний. Намазала его 2 ложками соуса долмио, сверху 5 кружочков сервелата по Акции (хз какой), 5 помидорок черри, разрезанные на четвертинки и 50г моцарелы 🙌🏽 7 минут в духовке на 190-200, руккола уже на готовую пиццу.
Это отвал бошки. Честное слово. Ее уже нет. Завтра поэкспериментирую со вторым листом основы, тунцом и все той же рукколой. Не переклю...
Хрень, а не творожный пирог🤦🏽♀️
Почему у меня любая выпечка, где есть сочетание творог+мука, получается непропечённая клейкая масса? Будь то творожный кекс, пирог, печенье, сырники..
А при гениальной идее подержать в духовке подольше, они сгорают снаружи, а внутри всё та же бяка 😂
Новоселье удалось!
Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊
Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.
Меню😁:
-Самса с мясом
-Бауырсаки
-Курица( замариновали в соусе терияки)
-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)
-Оливье
-Салат с тунцом
-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)
-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.
-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍