Пицца на ледяной воде: секрет вкусного теста от мам
Тесто на пиццу делаю на ледяной воде , просто какая вкусная пицца получается 😍
Рецепт :
Берем холодную воду 2 стакана , в миску добавляю воду дрожжи 10гр столовая ложка сахара , чайная ложка соли , 4 ст ложки растительного масла и постепенно добавляю муку и вымешиваю хорошенько , тесто должно быть липким
Убираю в холодильник и каждый пол часа растягиваю и убираю в холодильник , и так делаю каждый пол часа
Комментарии
Не в первый раз вижу что делают на холодной воде
Мозг отказывается это принимать
Дрожжевое тесто для меня всегда это обязательно тёплая вода😪
Попробуйте , потом будете готовить только такое тесто 😂
Я пробовала так но все равно сухая пицца. А как выпекать, мне кажется там какой-то секрет именно в выпечке есть, в духовке конкретно
Я на курзешки готовлю, на ледяной воде, очень нравится, но так как ледяная тяжело ее месить, руки замерзают🥲
Надо будет попробовать так, я всегда делала курзе на теплой воде
@mkmkm1, я на горячей тоже делала, но она быстро высыхает, но такие гладкие красивые получаются, а вот на ледяной, не высыхает тесто
Я извиняюсь, можно обычную холодную воду из под крана или нужно что бы с холодильника была ?😁😁
@jenahama05, @rrriiik, @mxshh, @milkanozh, в описание добавила рецепт теста 🌼
@jenahama05, я оставила 3 часа в холодильнике, эти 3 часа каждый пол часа растягивала тесто и ставила в холодильник
Попробуйте добавить один грамм дрожжей это где то половина чайной ложки, поднимется так же шикарно но тяжести меньше