Дамочки варящие холодец!!! Поделитесь лайфхаками 🙏🏻 Хочу сварить коллагеновую бомбу из говядины 😄😄😄…
Дамочки варящие холодец!!!
Поделитесь лайфхаками 🙏🏻
Хочу сварить коллагеновую бомбу из говядины 😄😄😄
Купила пока только колено, какую часть мяса лучше взять? На кости или только мякоть?
Zarina😎·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Конечно кость, от мяса не будет он густеть.
Zarina😎··
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Ну и когда вода закипит, чуть солишь, луковицу большую чищеную и горошек перец.
Алиса··
Мама двоих (1 год, 4 года)
А там же колено будет за счет него и загустеет. Мясо тоже на кости взять?
Zarina😎··
Мама двоих (1 год, 10 лет)
да, на кости мясо. Но варить долго нужно.
Ирина·
Мама двоих (9 лет, 13 лет)
Кость конечно! Весь коллаген в костях и хрящах
Solnechnaya23rus·
Мама троих детей
Самый смак - это свиные ноги … только нужно ооооочень хорошо их мыть! С ними 💯 холодец застынет и будет наваристым.
nn·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Лучше ноги брать. Передние. Прям где копыть. У нас,например, его распиливают. И хвосты
nn··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Замачить на 12 часов в холодной воде. Промыть. Ставить на плиту до появления пены. Все это сливается, промывается и ставится еще раз. До закипания, снимается пена и на минимальный огонь на 8-12 часов.т