Кто-нибудь делал оливье в тарталетках? Не становятся мягкие через время?
Вчера попался лх как сделать чтоб подольше не размокали.
Смазать корзиночки изнутри растопленным сливочным маслом, и отправить в духовку просушиться как следует. Попробуйте)
Я обычно перед самой подачей минут за 30-40 раскладываю салат в тарталетки.
Способ выше тоже думаю попробовать
Делала, немного становится. Лучше перед подачей накладывать, если долго лежать будут, пропитаются, не сильно конечно, но всё же)
Я беру песочные тарталетки, наполнение бывает разное, они размокают но не сильно, нормально в общем, но и делаю я их перед подачей, немного,сьели, делаю еще)
Можно попробовать как выше писали с маслом)