Рецепт салата с запечённой свёклой, рукколой и фетой
28/30 Продолжаю делиться новогодними рецептами. «Тот самый» салат с запечённой свёклой 🎨
Автор @recepti_korobushi
Тебе понадобится:
▫️ Руккола (пучок)
▫️ Запечённая свёкла (1-2 шт.)
▫️ Черри (горсть)
▫️ Сыр Фета (100 г)
▫️ Апельсин (1 шт.)
▫️ Кедровые орешки
Как запечь свёклу?
Обмажь её смесью мёда, оливкового масла, соли и трав. Заверни в фольгу и в духовку на 1-1,5 часа при 160°C. Остуди и нарежь.
Как собрать?
1. На тарелку — горка рукколы.
2. Поверх — дольки свёклы, половинки черри, кубики феты и очищенные дольки апельсина (без плёнок!).
3. Полей заправкой: взбей сок апельсина + оливковое масло + мёд + зернистая горчица.
4. Посыпь орешками.
Готово! Идеальный салат для тех, кто любит и вкус, и красоту. Сохраняй себе! ❤️
#новыйгодсkorobushei
#салатсо свеклой #салатосвеклой #свекласалат #рукколасалат #фетаксасалат #ппсалат #красивыйсалат #авторскийрецепт #простоерецепт #вкусныйобед#салаты_korobushi
Дарья·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
О, интересно.
А вот мой любимый с запечённой свёклой:
1. Свёклу запечь в фольге (просто) (потом, когда остынет, почистить и порезать очень крупно, как в Вашем рецепте)
2. Перец болгарский, минут на 40 в духовку, потом вынуть и в пакет. Как остынет - снять шкуру. Порезать крупно.
3. Листья салата порвать.
4. Огурец соломкой или даже слайсами.
5. Фета - кубиком
6. Микс семечек
7. Заправить горчичным соусом: 1 ст. л. русской горчицы;1 ст. л. дижонской горчицы; 60 мл оливкового масла; сок половины лимона (примерно 4—5 ст. л.); 1 зубчик чеснока; соль и черный перец по вкусу.
Инна·
Мама четверых детей
Спасибо ❤️. Я на Вас подписалась! У Вас очень вкусно 😋
Ирина··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Благодарю 🫶🏻
Добро пожаловать в нашу дружную компанию 😉😘