Новогоднее меню 2024: идеи и рецепты от мам
Всем привет). Кому не сложно поделитесь своим меню на новогодний стол).
У нас будет
Оливье, Цезарь, Долма, рулет с ветчиной и сыром, рулет с красной рыбой, фаршированные яйца, голубцы с пекинской капустой, всякие нарезки, тарталетки с икрой, салат грибная поляна, блинчики с мясом, запеченная курица с картофелем в духовке., боклажаны с орехами. Поделитесь пожалуйста своим списком, мне кажется чего то не хватает, хочется чего то добавить)
Лучший комментарий
Комментарии
Гусь запеченый с картошкой,
Салат деликатесный ( слои-курица отвар, шампиньоны жар с луком, ананас консервированый Кус, яйцо тертое, сыр ТВ, майонез),
Оливье,
Тарталетки ( типо ленивые суши), бутерброд с кр икрой, фр и конфеты.
А как же селедка под шубой? 😄
У свекрови всегда в обязательном холодец и салат с кальмарами, креветками, икрой и яичным белком, не знаю как он называется.
Очень люблю, но никто кроме меня ее не ест( по этому не буду на нее время тратить)
Ой, мы каждый год хотим сократить количество еды, но не получается как обычно🤣
В этом году будет:
Салаты - оливье с курицей, под шубой, руккола с креветками
Горячее - картошка по деревенски, утка с апельсинами и яблоками
Закуски - нарезочка (колбаса, сыр и буженину запекаю), тарталетки разные с икрой и с рыбкой, канапе (еще не придумала какие), холодец
Фрукты разные
У всех смотрю будет холодец 🤤. Я одна его не умею готовить что ли😆, хотя обожаю
@mari_10 Я это делегирую всегда маме🤣 не люблю возиться с ним
Вспомнила третий салат, у нас либо руккола с креветками, туда пармезан, помидорки черри, он лёгкий такой, его любим, либо вот у меня муж любитель салата такого необычного; называется сердце, могу рецепт дать, он с красной рыбой, традиционно он его на нг просит
Жалко у меня на рукколу сильнейшая аллергия). А вот на счет второго салата, дай пожалуйста рецепт). Я тоже обожаю шубу, но никто кроме меня не ест(, терять на нее время не буду(
@mari_10, у меня муж прям фанат этого салата, на Новый год делаем, Раньше и чаще делали, его слоями надо собирать, выглядит очень красиво на столе празднично. Украшаю прям вот как на фото в рецепте, иногда попроще как придумаю сама
Ох тебя понимаю, я готовлю тоже много всегда, как муж говорит, чтобы первые дни не стоять у плиты, а спокойно наслаждаться вкусностями))) он мне еще помогает ) пару салатов точно - оливье и цезарь, я еще шубу очень хочу, но ем похоже только я, но прям очень хочется, может маленькую порцию сделаю. Хочу в этот раз сделать тарталетки с Жульеном. В прошлый нг делала просто Жульен в кокотницах, но идея с тарталетками прикольная. У тебя вот увидела баклажаны, божечки как люблю их, возьму на заметку, может сделаю. На горячее еще думаю, обычно в духовке запекаю картофель и мясо (мы обычно курицу едим). Ну всякие там нарезки и тд это традиция. Сырную тарелку в том году еще делала. Короче тоже еще в раздумьях
Холодец, бутерброды с икрой, красная рыба, рыба в духовке. Рафаэло, шампанское 🍾 все)
@mari_10, так и я не умею) перекресток и азбука вкуса все сделают. Я готовить ничего не буду, я в праздник наслаждаюсь, кофе пью, ванну принимаю, фильмы смотрю хорошие 😂
@gogilo, ааааа все поняла). Готовое я тоже не особо люблю, но холодец из азбуки обязательно попробую)
Куда столько у нас один оливье и ещё какой-нибудь, пиццу сделаю и может бутеры с рыбой и икрой и ребенку сделаю что-нибудь
Потому что я не хочу готовить следующие два дня и плюс на след день гости придут). Ну и я люблю когда много разной еды на столе
Хочу чисто классический стол из детства - оливье, крабовый салат, мясо по-французски, бутерброды с икрой и бутерброды со шпротами , и всё!)
Вот, бутерброды со шпротами 😍, их я и добавлю, пусть никто кроме меня их и не ест). Я бы и шубу сделала и мимозу, но мои вообще кроме красной рыбы не едят, только если дочь)
Какое количество человек будет за столом? От этого нужно отталкиваться
Много готовить не буду
Мы будем отмечать с мужем и дочкой
Оливье , мимоза , мамин холодец
Ребра в духовке , картошка
Но если придут свекры , то еще сделаю селедку под шубой и курицу с ананасами
Ну и нарезки
Пока больше идей нет
Как я люблю и мимозу и холодец🥰. Только вот первое никто кроме меня не ест, а второе я не умею готовить 😂
@mari_10, можно только для себя сделать )
Я ненавижу холодец и заморачиваться не хочу с ним
Я просто маме копыта приношу
И она готовить на моего мужа и свекра )
У свекрови не получается на новое плите его готовить
Цезарь, курица с ананасами , брускетты с красной рыбой .
Все что будет 🤣
@mari_10, мы не любим наедаться на ночь , всегда минимализм , поели и спать , долго не сидим 0:30 уже в кровати 🤣
@jenica, аааа вот оно что). Мы тоже на ночь не едим,но чтоб так рано спать лечь). Сказать вам что это з-зависть? 😆
Ну из закусок:
Скумбрия по-корейски
Жюльен в тарталетках
Рулетик из лаваша с рыбкой
Нарезка мясная, сырная, овощная
Грибочки
Салаты:
Шуба это обязательно, муж за стол не сядет😂😂😂
С копченой курицей, фасолью и маринованным луком
Горячее:
Мясо под ананасом и сыром
Картошка либо по-деревенски, либо в беконе с чесночным маслом
Мясные пальчики с салом и чесноком и с грибами
Медовик
Ну наверное и все
@mari_10 спасибо 🤗 я всегда безумно люблю новогоднюю ночь, готовить, это прям ритуал целый для меня😅
Скажите пожалуйста, а какие тарталетки берете для жульена? Чтоб не разваливались не видела еще, и чтоб запечь можно было)
@mashka00 я беру Бейкер хаус, самые вкусные и синий кит, но они не такие вкусные
У нас тоже не будет и половины из этих блюд. Но то что бы я добавила, может вы не написали. Блюда из другой категории: фрукты (мандарины всегда беру на НГ, ну и любые какие вы любите) и что будет на сладкий стол к чаю? А так всего достаточно.
Это я просто не написала) фрукты конечно будут, к чаю всегда полный шкаф, пойдут возьмут что захотят). Мы будем с детьми и с мужем отмечать))
У нас нет будет половины🤣 этого
У вас все круто