Сколько хранить солёную радужную форель в холодильнике?

Мы засаливаем и замораживаем. Когда хотим, то размораживаем. На качество рыбы не влияет) солим 2к1

Я чаще покупаю цельную рыбу , режу на стейки и засаливаю , может и месяц стоять , но я соли больше кладу , когда один кусочек скушали , то достаю новый и вымачиваю . А с вашим посолом я б точно долго не хранила , в крайнем случае убрала в морозилку , когда будете доставать , то размораживать на верхней полке холодильника , чтоб структуру сильно не теряла

1-2 дня любую слабосоленую,если не успеваете съесть ,то в морозилку смело кидайте -затем разморозить в холодильнике перед употреблением

Не долго, если много, я часть храню в морозилке, потом ращмораживаю