Почему у меня не сочные? Что я делаю не так?

Чаще от фарша зависит,плюс жирок

Ой, у меня вообще тефтели на вкус получаются будто их цыганскими ногами слепили, поэтому больше не делаю, чтобы ни себя, ни домашних не травить.

А я люблю сухие такие , а у меня вечно они мокрые 🤣

фарш нежирный

мало лука

не добавляете яйцо

Я люблю сухие, а у меня всегда какие-то мокрые получаются. Вроде по рецепту готовлю, может варю не правильно

Добавляйте кефир

Мало жира