По просьбам неопределившихся с выбором салатиков на Новогодний стол, выкладываю рецепт самого шикарного и вкуснейшего…
По просьбам неопределившихся с выбором салатиков на Новогодний стол, выкладываю рецепт самого шикарного и вкуснейшего салата в ленту: «Королевская мимоза»
Фото с шагами прикрепляю)
Состав шапки: рис отварной, белок отварной, сыр обязательно пармезан, свежий укроп, майонез. Начинка: красная слабосоленая рыба, банка печени трески, свежий огурец. Украшаем тертым жетком и веточкой укропа
Рис (один пакетик) выбирайте не пропаренный он даст привкус, а лучше круглозерненый отварить до готовности.
Пармезан натереть на мелкой терке вместе с белками.
Все в есте смешать с майонезом и укропом - тут на ваш вкус. Масса должна быть однородной.
Берем глубокий салатник, застилаем пленкой, либо просто пакетик и выкладываем первый слой из риса с сыром. Как бы размазывая его по стенкам и дну салатника. Немного массы оставляем.
Второй слой - пластами красная слабосоленая рыбка.
Третий слой на рыбу - печень трески. Хорошего качества и вся банка, только слейте масло хорошенько.
Далее, на печень, укладываются огурчики свежие. Желательно без семечек, чтобы не было много сока и без кожуры, так нежнее.
Сверху на огурцы, закрывая выкладывается еще красная рыба.
На красную рыбу, словно закрывая салат, как конфетку с начинкой, укладываем рисовую массу, небольшим слоем.
Далее берем плоскую, сервировочную тарелку, в которой будете подавать салат, накрываем салатник и переворачиваем всю нашу красоту вверх ногами. Получается красивая горка с сюрпризом внутри.
Украшаем горочку тертым желтком и веточкой укропа. Приятного аппетита! 😋