Рецепт новогодних имбирных пряников: как испечь дома
Новогодние Имбирные пряники😍😍😍
Комментарии
Можно пожалуйста рецепт?🙏🏻 у меня каждый раз расплываются🫠🤣
Имбирные пряники
Мука -280-300 гр
Соль щепотка
Сахар-100 гр
Сливочное масло -100 гр
Яйцо - 1 шт
Имбирь молотый - 1,5 ч.л
Корица - 1 ч.л
Мускатный орех -0.5 ч.л
Какао -1 ч.л (алкализованное )
Мед - 2 ст.л
Сода - 1ч.л без горки
Мягкое масло взбиваем с солью и сахаром 3 минуты ,добавляем яйцо ,взбиваем еще минуту.
Мед подогреваем ,не кипятим ! Добавляем соду ,перемешиваем ,остужаем и добавляем к яичной смеси ,перемешиваем. муку корицу, имбирь ,мускатный орех ,какао все перемешиваем .
Вливаем яичную смесь в мучную и замешиваем тесто ,убираем в холодильник минимум на 1 час .
Раскатываем не тонко ,около 2 -2,5 мм толщиной ,вырезаем печенья)
Выпекать при 180* -5-6 минут , я выпекала мин 10.
Какао и мускатный орех не добавляла . Масло использовала деревенское и потребовалось больше муки так как жирновато . У вас может поэтому расплывается , жирное тесто , попробуйте больше муки
Рецепт пожалуйста 😍🙌🏻