Как заморозить заготовку для борща: рецепт и советы мам
Решила сделать заготовку в морозилку для борща.
План такой: отварить говядину на кости, потом бульон, говядину, нарезанную кубиками и зажарку (лук+морковь+свёкла+томаты) заморозить.
А потом брать бульон, разводить 1:1 с водой, туда зажарку, картошку, капусту и готово.
Какова вероятность, что это будет в итоге вкусный борщ? 😂
Поделитесь своим опытом 🙏🏻
Комментарии
@marina.gh мясо с бульоном, зажарку отдельно. И будет быстро и очень вкусно 👍
@budumamoyv2023godu, а не подскажите в каких формах замораживать мясо с бульоном? Думала в банках литровых, но они много места будут занимать в морозилке
@marina.gh я просто в пакете замораживаю, плоский делаю, тогда мало места занимает
Ну вероятность конечно есть, если доводить до вкуса кислотой, сахаром и солью)
И бульон надо варить прям концентрированным.
Я так морожу овощи чисто. Бульон варю свежий, добавляю картошку, квашеную капусту и зажарку. Вкусно получается на выходе. Вы бульон, мясо и овощи отдельно планируете морозить? Мне кажется в таком варианте хорошо все должно получиться.