Рецепт домашних пельменей для малышей: как приготовить
Домашние пельмешки для малышей.
Наткнулась на эту идею на просторах интернета и немного переделала для себя.
Тесто
1 яйцо взбиваем перемешиваем с 50мл воды
Мука примерно 70 гр, смотрите чтобы тесто было эластичное.
Всё смешиваем до готовности теста.
Начинка:
Куриный фарш 100гр, кабачок 30гр примерно(я натерла на терке) и лук ( у меня четвертинка маленькой луковички. Тоже натерла на мелкой терке). Соль и зелень по желанию.
Тесто раскатала и разрезала на полоски примерно по 3см. На полоски выложила фарш и скрепила в колбаску. Чтобы получился длинный пирожок. Потом нарезала как колбасу. И закинула в кипящую воду вариться на 5 минут примерно. Остатки заморозила.