Мясо «по-кремлевски» получилось🥳🥳🥳
Можно считать мой дебют 🤣
Мягкое, нежное, даже волокна не чувствуются
Рецептов оказалось много, есть из чего выбрать, я готовила классический в духовке (из специй соль, перец, лаврушка) только вместо уксуса лимонный сок
Может времени не хватило? У меня почти 3 часа стояла, сначала 1.5 часа на 180, потом чуть убавила и еще почти столько же готовилась
Лук снизу, потом мясо кусочками толщиной 1см примерно, нарезала поперек волокон, соль, перец, снова много лука и лаврушки, и сливочное масло, 0.5 стакана воды
Через 1.5 часа добавила мелкорубленный чеснок и 2 столовые ложки лимонного сока, снова под фольгу и в духовку
По какому рецепту готовили? 😊 недавно готовила но по ходу что то не то получилось , правда у меня вместо говядины косуля была 😅🙈