Как вкусно замариновать шампиньоны: рецепты и советы
Как вкусно замариновать шампиньоны?
Комментарии
На 1 кг грибов (я люблю мелкие):
100 гр воды
100 гр уксуса
100 гр масла подсолнечного
100 гр сахара
1 ст л соли верхом
Все это смешать и довести до кипения в сотейнике.
В емкость к грибам добавить 1-2 головки лука, измпльченных полукольцами и 1 морковку на мелкой терке+перец горошком и молотый+лавровый лист, всё это залить закипевшим маринадом. Накрываю крышкой и при комнатной температуре стоят так ночь, затем перекладываю в банки и в холодильник. Так их можно хранить 2 недели, но съедаются они быстрее)
Вода, масло, лаврушка, гвоздика, уксус, соль, черный горошек и прокипятить все это с мелкими грибами 3-5 минут, остудить в этой воде, потом переложить на хранение в другую емкость
Соль
Чеснок выдавить
Масло подсолнечное
И потрясти все в закрытой чашке что б хорошо все перемешалось
Оставить постоять
@anna_mixalna да-да) а я не пойму, как их сырыми-то едят))
@chukotka, они кстати будут вкусны 😂
Я ем)) когда их укладываю жарить😂
@anna_mixalna ну, у меня свекровь мясо маринованное на шашлык сырым может кусочек небольшой съесть. Говорит вкусно. Я сырую чуть маринованную рыбу ела и строганину из рыбы