Как приготовить большого гуся 5.5 кг: секреты и советы мам
Купили гуся , 5.5 кг.... и вот теперь думаю , а не очень то он большой? Как его готовить то ? Расстроилась что-то я...что не получится ,будет невкусным ,жестким и тп.. какя посудина нужна и тп...может какие секреты есть....может лучше разделить напополам и готовить ....
Комментарии
Пока свежий частей на 6 бы разделила .
4 в морозильник, а 2 сейчас бы замариновала в пленке или в фальге потушить, потом на гриле
Долго мариновать, за день желательно. Можно и без всяких рукавов и фольги вкусно запечь, просто нужно долго, часа 2 точно. А обычно сначала на градусов 180 держу, потом прибавлю поджарю до красивого цвета, потом снова убавлю и томлю так сказать. И важный момент, каждые минут 30 поливаю всего гуся жиром со дна противня. А еще для вкуса хорошо внутрь яблочек засунуть, чернослив 👍🏻
Я большого гуся делила на части и в мультиварку с картошкой, яблоками и можно бруснику, если такая имеется, получается супер вкусно
Пытаюсь найти этот рецепт, но кажется он навеки потерян🥲
У нас тут есть фея готовки же, @olgynka, может у нее есть рецепты)
Я бы наверное разделила… хорошенько замариновала каждую половину и в рукав каждую часть по отдельности)
А в пакет можете и яблок к нему закинуть и что хотите
Ой , а я с этими гусями жизнь не связываю 😹 я их боюсь . Боюсь что я его спалю