Что за нереальные пончики получаются по этому рецепту. 🍩 я правда тонко раскатывала чтоб поджарилось тесто. Прям тают во рту. Очень много получается. Рецепт ⬇️ 👇 единственное муку как возьмёт
Комментарии
* Мука - 550/600 гр
* Молоко - 300 мл
* Яйца - 2 шт
* Сахар - 6 ст.л
* Сливочное масло (растопленное) - 70 гр
* Дрожжи - 1 ст.л
* Соль - 0,5 ч.л
* Ванилин - 0,4 ч.л
* Растительное масло для жарки
для глазури
* 300 гр любого шоколада
* ~ 50 мл растительного масла
(Смотрите на консистенцию шоколада)
Приготовим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи, 1 ч.л сахара и оставляем на 10 минут.
В чашу добавляем опару, яйца, масло, сахар, соль, ванилин. По немного вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем в тёплое место подниматься.
245
Подошедшее тесто раскатываем в пласт 1 - 1,5 см.
Вырезкам кружочки. И формируем пончики.
Снова накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
Тем временем разогреваем масло. Оно готово к жарке, когда будет идти легкий дымок. Уменьшаем огонь и обжариваем пончики с двух сторон. Достаём на бумажное полотенце.
Растапливаем шоколад удобным способом, я люблю заливать кипятком в пакетике. Добавляем масло.
Перемешиваем.
Каждый пончик обмакиваем в шоколаде.
Посыпаем посыпками и украшаем.🍩
Очень легко готовить. Молоко главное чтоб не горячее было , а теплое
Сохранила, спасибо 🤗