Рецепт тарталеток с курицей и грибами для новогоднего стола

Домашние тарталетки с курицей и грибами - отличная закуска для новогоднего стола 🎄

Если вам понравился рецепт, поддержите пожалуйста лайком и комментарием 🙏

КБЖУ на 100 гр 151/15/6/8

Ингредиенты:

• Куриное филе - 214 гр

• Шампиньоны - 103 гр

• Сыр Natura 16% - 110 гр

• Сметана Простоквашино 15% - 91 гр

• Творог обезжиренный Кубанский молочник - 175 гр

• Яйцо - 1 шт (61 гр)

• Мука рисовая С.Пудовъ - 71 гр

• Лук - 1 шт

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте формы для тарталеток (я использовала формы для кексов).

2. Приготовьте тесто для тарталеток: в миске соедините творог, яйцо, рисовую муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности.

3. Сформируйте тарталетки: равномерно распределите тесто по формочкам, формируя бортики.

4. Выпекайте заготовки в разогретой духовке при 180°C около 20 минут.

5. Пока выпекаются тарталетки, приготовьте начинку: мелко нарежьте куриное филе, шампиньоны и лук. Сначала обжарьте курицу, затем добавьте лук и жарьте до готовности, в конце добавьте грибы и жарьте ещё 3–5 минут, посолите по вкусу. В конце вмешайте сметану.

6. Натрите сыр на крупной тёрке.

7. В готовые тарталетки положите порционно начинку, сверху щедро посыпьте тёртым сыром.

8. Поставьте тарталетки в духовку ещё на 7 минут при 180°C, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

Приятного аппетита ❤️