Какую начинку выбрать для чебуреков: советы и рецепты
Взяла тесто для чебуреков, никогда им не пользовалась, чебуреки никогда не делала, но очень хочется попробовать. Посоветуйте пожалуйста начинку для них, какой фарш брать, если несколько вариантов мяса то в каком соотношении, сколько лука, какие специи добавляете? Очень интересно, муж давно просит приготовить.
Комментарии
Обычно делаю фарш из нескольких видов мяса: курица, свинина, говядина, лука побольше, соль и перец, иногда добавляю укроп в шарш
Отсыпаю часть фарша в тарелочку, добавляю ледяную воду, чтобы сока было побольше и леплю чебуреки
Тунец стейки мелко рубим + лук, соль перец
Томаты + сыр сулугуни
Обычно беру фарш домашний (говядина и свинина) добавляю чеснок, соль, перец. Иногда зелень кинзы. Главное когда будете заворачивать, водой смочить края, так они лучше склеиваются. И прижимаю вилкой.
Фарш говядина свинина, лук, перец, соль. Тоже делаю с такого теста. Будет масло стрелять сразу предупреждаю 😆
Я их как тесто для манты использую, по просто нежнейший получается