Какой рис выбрать для плова, чтобы не получилась каша?
Блин какой рис вы покупаете для плова? Хороший длиннозерный такой. Какие только не пробовала - все не то! Вот крайний раз купила рис Басмати как на фото, а он превратился в кашу!😩 еще 2000 тг стоит скаааа. Поделитесь лайфхаками пожалуйста
Лучший комментарий
Комментарии
Баракат берём домой. Муж из него делает плов. Рассыпчатый у него получается. Я не готовлю плов) могу только кашу сделать а не плов 🤣
Лазер на базарах на развес, либо баракат от Арнау обычный круглозерный
Обжариваю один большой лук до золотистого цвета, добавляю 300-400 г мяса кусочками, хорошо обжариваю, затем морковь тоже чуть обжарить. Заливаю 4 пиалки воды и варю на медленном огне 30-40 мин. Потом хорошо промываю рис 2 пиалки, до прозрачной воды и добавляю в казан. Держу примерно 10 минут на среднем огне с открытой крышкой, пока вода немного не выпарится. Затем собираю рис горкой, делаю дырочки, плотно закрываю крышку и ровно 30 минут на очень медленном огне.
Лидер. 340 тг/кг, продаётся на развес в Смолле. Поверьте мне, у меня всегда идеальный плов
Лазер узбекистан, который дорогой. Я так поняла, что разные сорта есть. Брала немного дешевле, там и рисинки мельче, и цвет темнее, в готовке сложнее. А тот который дороже, он крупный, и почти прозрачный, плов из него получается супер.
Лазер беру
В дворовых магазинах или в овощных киосках
Судя по вашему фото вы добавили много воды и передержали) от риса много зависит, конечно. Но из любого риса можно сделать «кашу»
Нужно приловчиться с водой
Ну каждый рис разный же. Я тут налила воду как обычно, на 1см выше риса покрывала вода и 15 минут под крышкой держала
@happy_twins, нет просто я поняла что каждый рис разный и вот хочу один найти под него построиться и уже с ним всегда готовить)
У нас на базарах покупаю узбекский для плова (так и говорю), он дороговат (около 1500 за кг), но такой вкусный и не разваривается
Тот что на фото - 350 гр и стоил он 1930 тг🤯 думала ну один раз для хорошего плова не жалко и получила кашу блин
@co_smoss, я в Алматы, тут на любом базаре где продают крупы есть этот рис) наверняка и у вас так же
@co_smoss, вот такой басмати как скинули Вам классный и лазер беру там где сухофрукты обычно покупаю
Вы часто берете беста рис я взяла один раз и он ужасно вонял,и тут девушка писала о нем тоже самое,жасмин брала я вроде
Рис за 8 минут!
Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!
Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!
Это очень вкусно!
К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!
Вдруг кому то будет полезно 😊
Рисую перед сном
Пока ребёнок спит,я каждый вечер часа по 3 рисую,расслабляюсь
Как приготовить вкусный рис в 36 лет?
Я в 36 лет наконец-то научилась вкусно готовить рис 😄
Рис басмати промыть, на скороводку кусок сливочного масла, рис обжарить в масличке 5мин, залить водой и тушить 15мин. Получается ахонь👌
Берём на заметку 👌
Чем я занимаюсь в декрете: делюсь своими рисунками
Кто чем занимается в декретном отпуске? Всегда хотела рисовать😍 и вот она возможность) Рисую для себя по видео и фото урокам🖼 захотелось поделиться с вами работами) не всё идеально, но мне нравится)
И почему я раньше никогда не готовила булгур? Мне ооооочень понравился 🔥🔥🔥 прям супер👌🏻 рассыпчатый. С рисом не сравнить!!! кто-нибудь готовил плов с булгуром? Ну и как?!
Мне кажется булгур намного полезен. Ну то, что менее калориен это факт булгур 80 калорий на 100 гр, рис 120🤗
У нас на базарах покупаю узбекский для плова (так и говорю), он дороговат (около 1500 за кг), но такой вкусный и не разваривается