Блин какой рис вы покупаете для плова? Хороший длиннозерный такой. Какие только не пробовала - все не то! Вот крайний раз купила рис Басмати как на фото, а он превратился в кашу!😩 еще 2000 тг стоит скаааа. Поделитесь лайфхаками пожалуйста
вот такой басмати как скинули Вам классный и лазер беру там где сухофрукты обычно покупаю
Вы часто берете беста рис я взяла один раз и он ужасно вонял,и тут девушка писала о нем тоже самое,жасмин брала я вроде
Именно обработанный паром, как в пакетиках так и в упаковках продается
Беру в магнум
У нас на базарах покупаю узбекский для плова (так и говорю), он дороговат (около 1500 за кг), но такой вкусный и не разваривается
Тот что на фото - 350 гр и стоил он 1930 тг🤯 думала ну один раз для хорошего плова не жалко и получила кашу блин
я в Алматы, тут на любом базаре где продают крупы есть этот рис) наверняка и у вас так же
Лазер беру
В дворовых магазинах или в овощных киосках
Судя по вашему фото вы добавили много воды и передержали) от риса много зависит, конечно. Но из любого риса можно сделать «кашу»
Нужно приловчиться с водой
Ну каждый рис разный же. Я тут налила воду как обычно, на 1см выше риса покрывала вода и 15 минут под крышкой держала
нет просто я поняла что каждый рис разный и вот хочу один найти под него построиться и уже с ним всегда готовить)
Лазер узбекистан, который дорогой. Я так поняла, что разные сорта есть. Брала немного дешевле, там и рисинки мельче, и цвет темнее, в готовке сложнее. А тот который дороже, он крупный, и почти прозрачный, плов из него получается супер.
Лидер. 340 тг/кг, продаётся на развес в Смолле. Поверьте мне, у меня всегда идеальный плов
Обжариваю один большой лук до золотистого цвета, добавляю 300-400 г мяса кусочками, хорошо обжариваю, затем морковь тоже чуть обжарить. Заливаю 4 пиалки воды и варю на медленном огне 30-40 мин. Потом хорошо промываю рис 2 пиалки, до прозрачной воды и добавляю в казан. Держу примерно 10 минут на среднем огне с открытой крышкой, пока вода немного не выпарится. Затем собираю рис горкой, делаю дырочки, плотно закрываю крышку и ровно 30 минут на очень медленном огне.
Баракат берём домой. Муж из него делает плов. Рассыпчатый у него получается. Я не готовлю плов) могу только кашу сделать а не плов 🤣
Croissant·
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
У нас на базарах покупаю узбекский для плова (так и говорю), он дороговат (около 1500 за кг), но такой вкусный и не разваривается
Малика··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Типа Артема?
Малика··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Тот что на фото - 350 гр и стоил он 1930 тг🤯 думала ну один раз для хорошего плова не жалко и получила кашу блин
Croissant··
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
я в Алматы, тут на любом базаре где продают крупы есть этот рис) наверняка и у вас так же