Как приготовить машхорду из курицы: вкус и рецепт

Отварите маш и фасоль до полуготовности, чтобы был мягким, но неемного недоваренным ( а то каша получится) параллельно пожарьте лук до золотистости, мясо мелко порубленное, морковь мелкими очень кубиками (если не едят можно через терку мелкую), добавьте томат на вкус, соль и залейте водой. Когда закипит картошку тоже мелкими кубиками, не слишком, как на манты. Киньте 1 ветку райхан ( базилик, придаст пикантности и вкуса машхорда именно этим вкусна) 1 лавровый лист и пусть кипит минут 20. Затем положите фасоль и маш поварится еще минут 10-15 и добавьте риса, когда будете доваривать можете убрать райхан и лавровый лист. Должен получится густой, насыщенный суп ароматный. По желанию можно уже зелень сверху и айран. Приятного аппетита 🫶🏻