Собрала торт, семья спит, а у меня остатки роскоши — и это вкусно

Сникерс 😁 крема вот только не осталось, весь ушел )

а где рецепт брали?)

шоколадные коржи, самый удачный на мой взгляд рецепт.

Карамель

250 сахара

280 сливки 33%

100 масло

Сахар растопили на среднем огне

Закинули масло все хорошо перемещали

Влили горячие сливки

Уварили

Крем у меня сегодня шоколадный был, но без пропорций

Сыр

Сливки

Пудра

Какао

Шоколад

Вообще я торты давно делаю, но только для себя или близким.

А так я год работала в кондитерском цехе, но там в мои обязанности входило наполнения витрины кофейни, а это по большей части десерты )