Что приготовить горячего на Новый год: идеи и рецепты от мам
Девочки, придумали что из горячего будете на нг делать ?
Комментарии
Вообще всегда рыбу в основном запекла в духовке, но в этом году вроде рыбу нельзя готовить 😜 по этому курочку в духовке, отбивные свиные. Закусок побольше. Салат Шубу ( без неё некуда), крабовый салат или Нептун. На первое января Окрошку, на второе января Манты.
Говядина с черносливом в мультиварке. Это классика наша на нг. Просто говядина вырезка большой кусок, специи, чеснок лук и чернослив, на режиме томление. Едят все, и всегда все в восторге. Это я у сестры мужа рецепт подглядела, много лет назад. А она гуру кулинарии.
Подскажите, пожалуйста, кусок целиком, не нарезать?
@innabushya, нарезать, но не сильно мелко. 2-3 см. Если кубиком. Либо соломкой тонкой, но длинной.
Да, хочу свиную шею целиком запечь в духовке. Предварительно за сутки замариновав.
@nusy1981, сделать в куске дырки ножом и вставить куски чеснока. Маринад по вкусу, я хочу сделать что-то типо апельсиновый сок+мед+соевый соус. Потом в фольгу, чтобы не вытекал сок, но при этом внутри нужно оставить воздушное пространство, то есть заворачивать не вплотную к мясу.
В духовку на 180 и смотреть по размеру куска 1,5-2 часа. Можно на 160, но там уже на 3 часа.
@nusy1981, просто на мой взгляд это быстро, с точки зрения, что 31го будет готовится само по себе без моего участия 😁
Я бы плов съела