Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оля
Оля
Мама дочки (3 года)

Новогодний торт из моего детства номер два И это муравейник 💔 тесто не через мясорубку, а полосочки И рецепт из маминой…

1 из 3

Новогодний торт из моего детства номер два

И это муравейник 💔 тесто не через мясорубку, а полосочки

И рецепт из маминой кулинарной книженции

Фото в комментариях, видео в 🛒

🎂 Ингредиенты на 1 большой тортик:

Масло сливочное / маргарин - 200 г

Сметана - 300 г

Сахар - 1/2 стакана

Уксус - 1/2 чл

Мука - 4 стакана

Крем:

Сгущеное вареное молоко - 1 б

Сливочное масло - 200 г

Все просто и очень:

Сливочное масло растопить, добавить к нему все остальные ингредиенты и замесить тесто. *если вдруг тесто будет сухим, то добавьте молоко - у меня ушло 60 мл*

Тесто поделить на 4 части, раскатать одну и порезать на тоненькие полоски. Полоски на противень и все в духовку на ~20 минут при 180 градусах.

Также поступаем со всеми 3 частями теста

Для крема смешиваем сгущеное молоко и масло комнатной температуры.

Полоски из теста окунаем в крем и собираем мокрыми руками тортик в форме муравейника. Украшаем тертым шоколадом.

В идеале дать постоять в холодильнике торту ночь.

Фотку из маминой кулинарной книжечки к рецепту добавляю, вдруг еще там что интересное увидите 🫶🏻

#olgynka_готовлю

#olgynka_готовлюнг

39

Лучший комментарий

rianarin

Риана Мама сына (2 года)

На чак-чак похож) аппетитно выглядит

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Нууу, по виду да, что-то такое есть ))

Ответить

Комментарии

ninaleoshko

Баба РомашкаМама подростка

Ой, спасибо большое, что развеяли сомнения😘

Всегда приятно видеть у вас новые и старые кулинарные идеи👍

Ответить

ninaleoshko

Баба РомашкаМама подростка

Извините, пожалуйста, за уточняющий вопрос: в книжке 1/2 стакана сметаны, а у вас в рецепте 300г. Не будет многовато?

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

У меня с 1/2 стакана сметаны тесто было очень сухим, потому рецепт немного изменила

Если переживаете, то начните с половины стакана, а дальше уже подкручивайте рецепт под себя )

Ответить

rianarin

Риана Мама сына (2 года)

На чак-чак похож) аппетитно выглядит

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Нууу, по виду да, что-то такое есть ))

Ответить

helenhar

ЕленаМама троих детей

Очень знакомая книженция, у мамы такая же где-то есть, оооочень старая книжечка

Ответить

helenhar

ЕленаМама троих детей

@olgynka, по-моему это 90-91 год а может и ранее даже

Ответить

helenhar

ЕленаМама троих детей

@olgynka, не самое лучшее фото конечно но приближено к реальности

У мамы безешки красивые были и форму красивую она собирала

Мы его готовили когда еще миксера в помине не было , жили бедно, и руками часами всё это безе взбивали

Ответить

nyama_mama

НаташаМама сына (9 лет)

@helenhar я подумала, что это гора пельменей))))

Ответить

yamamasamaya

Просто я

Торт моего детства 🥹 я его безумно любила и бабулечка всегда мне его стряпала 🥹

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

🥹

У меня бабуль стряпающих не было, отдувалась мама

Но тортик да, сразу в детство возвращает 💔

Ответить

tarabara

TarabaraМама двоих (6 лет, 8 лет)

А книженция, случайно, не с голубой обложкой «все из муки» (или как-то так)?

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

А обложку я не видела никогда, ее не было 😃 книженция не толстая, тоненькая достаточно. Там много выпечки. Возможно, что и та, о которой вы подумали ))

Ответить

smirnova29.07

NastiМама троих детей

Обожаю 😍😍😍😍

Бабушка раньше часто делала, сейчас не хочет возиться. Мама изредка делает))

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

@smirnova29.07, а ленивый с каким печеньем делаете? Крем тоже сгущенка да масло?

Даа, сделать огромный - отличная идея.

У меня мама много средненьких делала, а мы их замораживали в коридоре))

Ответить

smirnova29.07

NastiМама троих детей

@olgynka с разным пробовала печеньем - все не то. И вкус дюже пересладкий))

Ответить

rahat_lukum

rahat_lukumМама двоих (2 года, 13 лет)

@olgynka, попробуйте рыбки

Интересно получается

Ответить

elisabetty

ЕлизаветаМама сына (7 лет)

И конечно же, я в первую очередь увидела не тортик, а паука😂

Спасибо большое за рецепт❤️

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

@yulia.vb, уже родные, как их можно выкинуть 😅

Ответить

yulia.vb

ЮлияМама сына-младенца

@olgynka 😂 не надо мне таких "родственников". Он стоит далеко на самой верхней полке. Я про него забыла и вот недавно вспомнила)))

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

@yulia.vb, 😅

Ответить

mpyataykina

МарияМама подростков

Не пойму зачем уксус?

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Хороший вопрос, но ответа на него у меня нету, к сожалению 😃

Доверяю старым рецептам. В интернетах хорошего ответа на вопрос тоже не нахожу

Ответить

mpyataykina

МарияМама подростков

@olgynka, спасибо 😃

Ответить

olgynka

ОляМама дочки (3 года)

Ответить

Какие продукты из детства были вкуснее, чем сейчас?

Первый раз за несколько лет решила сыну сварить супчик моего детства 🫠 Открыла - даже запаха того нет ,что был раньше ) Что было вкуснее из продуктов в вашем детстве ,чем сейчас ? Я начну : Масло сливочное /шоколадное Сырки «Дружба» Сгущеное молоко Вареная колбаса

Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.