Вторая партия пряников готова 👏 Еще впереди много работы, но все больше и больше появляется новогоднее настроение

Все айсингом заливаю из кондитерских мешков

вот надо выучить слово айсинг) впервые слышу)

еще есть глосс, но почему то пропал с продажи, его если добавлять в айсинг, вообще идеально все получается и сохнет быстрее

Айсинг это уже готовая смесь,на сухом белке, ее только взбить с водой и довести до нужной консистенции, глазурь делают из натуральных белков, но многие ее опасаются, потому что белок не проходит термическую обработку, я выбрала для себя айсинг потому что чаще делаю для детей, что б не рисковать

Гвоздику я не добавляю

спасибо 🍀