Я так хочу домашние манты, такие с желтым оттенком теста. И бешбармак очень сильно хочу уже несколько лет, такой с потрохами или как называется, не знаю.
И вот вопросы, подскажите плиз:
1. Почему домашние замороженные манты не такие желтые как на фото? Это из-за заморозки? Если свежескатанное тесто - другой вкус?
2. Где можно поесть такой тойский беш с порцией на одного?
Боже реально уже столько лет хочу, сегодня от мысли слюнки текут 🤤 (Могу купить втридорого, вдруг в кого будет порция 😭😭😭).
Или какое мясо купить и где? Еще желудок вроде такой ворсистый, вкуууусный 🥺 его бы тоже купить.
Но я даже мясо говядины когда покупаю - не очень вкусное, не молодое видимо.
Если у меня сейчас спросят: что хочешь на море или такой бешбармак? Отвечу - беш 😂😂😂
Лучший комментарий
Комментарии
Казан ет, там для беша купите мясо. В основном там мясо хорошее бывает. Казы тоже есть. Недавно видела готовое домашнее тесто для беша тоже продают.
Еще в бауырдақ мне бешьпонравился, тоже именно когда беременна была оттуда заказывала. Мужу вкус норм но для меня был прям как домашний.
Такой беш есть в Бауырдак. Закажите у них, оч вкусный с сорпой дают.
Хан бешбармак называется
Могу поделиться проверенным контактом девушки у которой беру замороженную продукцию - натурально, вкусно, домашнее - без жира жилок и тд. Но у нее уйгурская лепка мант. Но очень вкусно 🤤
Прикольно
Впервые слышу что вкус решает цвет теста мант😂
Дело же в начинке
А в беше вот эти белые кишки в натуре кто то ест????
Конечно, это всегда считалось деликатесом и есть большие любители
Можете использовать только желтки в тесто, желательно категории С0 или С1 тогда получится прям такое тесто. Обычно зависит от этого
@ainura.touragent на зеленом есть все😁, карта я бы не положила... но на вкус и цвет 😃Удачи!😊
@salamandra-bla-bla, спасибо)
Печаль, что я съем пол тарелки и потом еще на пару лет не захочу такое 😅 Не очень вообще люблю жирную еду. Адалин тем более не ест. Какой-то перевод продуктов.
@ainura.touragent угостишь соседей или сотрудников если они есть сейчас
мясо конину например нужно когда купите соль черный переы и чеснок этим всем обработать и дня 3 на ночь повесить на улице или на балконе чтобы чуть высушать жаю керек под утро нужноб обратно собрать . потом это мяко когда варите оно будет вкусным . тесто на бешбармак некоторые вместо воды на бульоне месят тесто
Спасибо 😍
Вот мясо бы готовое купить, а то я из тех, кто покупает баклажаны, кладет в холодильник, через неделю выбрасывает 🥲🤣
С мясом боюсь представить что будет. Хотя звучит вроде несложно - сделать и забыть на три дня.
Готовьте тесто на манты и пельмени по этому рецепту. Получится идеальное тесто даже если вы не умеете катать тесто. Возьмите любой обычный бокал с ёмкостью 250-300мл и в миску положите 3 полных бокала без горки просеянной муки и в этот же бокал 1 яйцо, 3 столовой ложки растительного масла, 1 столовую ложку соли и воды комнатной температуры налейте так чтобы получилась 1 полный бокал до верхушки готовой консистенции и перемешайте все ложкой и налейте в миску с мукой по чуть чуть одновременно мешая тесто. Напишите потом как вам тесто. Готовлю только по этому рецепту без весов. На манты, на пельмени, на беш, тесто не рвётся каким бы тонким вы его не катали и цвет получится жёлтый как вы просили
Оооооооо спасибо 🙏
Заскринила, приготовлю на выходных 😍
Я делала без масла, попробую так 😋
@ainura.touragent для полной ясности сейчас найду видео с тиктока и скину вам
В тредсе многие друг друга угощают
Может туда напишите и вас угостят или про дадут
Блин, может напишу 😅 Там у меня аккаунт рабочий, чуть неудобно.
Ааа, спасибо. Что-то так хочу некрасивые домашние манты 🤣 А то мы заказывали заготовки домашние, там такие красивые, как в кафешке, но я уже не могу кафешную еду есть.
А яйцо какое надо? Домашнее?
@ainura.touragent, да
Домашние яйца 🥚
Но у меня нет домашних яиц, я всегда беру Казгер Премиум
А тесто на беш, я замешиваю не бульоне ,где варится мясо
Готовьте тесто на манты и пельмени по этому рецепту. Получится идеальное тесто даже если вы не умеете катать тесто. Возьмите любой обычный бокал с ёмкостью 250-300мл и в миску положите 3 полных бокала без горки просеянной муки и в этот же бокал 1 яйцо, 3 столовой ложки растительного масла, 1 столовую ложку соли и воды комнатной температуры налейте так чтобы получилась 1 полный бокал до верхушки готовой консистенции и перемешайте все ложкой и налейте в миску с мукой по чуть чуть одновременно мешая тесто. Напишите потом как вам тесто. Готовлю только по этому рецепту без весов. На манты, на пельмени, на беш, тесто не рвётся каким бы тонким вы его не катали и цвет получится жёлтый как вы просили