Ровно 3 недели до нового года - самое время готовить настойки)
Ровно 3 недели до нового года - самое время готовить настойки)
Лучший комментарий
Комментарии
Ой, а подскажите, сколько градусов настрйка, любая, на выходе получается, +/-?
Отметок «Нравится»: 0
Как интересно) а можно про мандаринку спросить- ее в банку с крышкой надо в темное теплое место? И насколько теплое и темное? Гардеробная подойдет? 😆😆
Отметок «Нравится»: 0
@t700ss, спасибо))) а сколько она примерно хранится, не знаете? После процеживания
Отметок «Нравится»: 0
у нас в доме от 2 дней до двух недель 🤣
Я знаю, что если настойки пастеризовать, то хранятся до двух лет. Но я никогда не пробовала)
Отметок «Нравится»: 1
О, у меня три литра наливочки вишневой на балкончике 😍 Приходите ко мне в гости, девочки 🫶🏻
Отметок «Нравится»: 1
ну смотря сколько Вы делаете) эти по 2 литра. Выход вишневки и клюковки по тем пропорциям которые я написала будет 1,2 л каждой примерно
Отметок «Нравится»: 0
По заявкам трудящихся 💫
Мандарин 🍊:
1 литр водки, 0,75 белого совиньон Блан любого региона, 1,5 кг мандаринов в чищеном виде и розмарин (1 веточку на все). Мандарины залить алкоголем и на 2 недели в темное теплое место. Потом раздавить мандарины, процедить все через сито/марлю.
150 гр сахара + 1/4 ложки лимонной кислоты развести в 150 мл теплой воды. Сладкую смесь остудить и влить в настойку. Как все смешали можно разливать по бутылкам и охлаждать.
Клюковка:
Клюква 500 гр разморозить, разбить блендером кожуру (пюре не делать), смешать в банке с 300 гр сахара, на 3 дня оставить в тёплом месте для брожения, встряхивать каждый день. Залить 750 мл водки, процедить и убрать на 2 недели в темное теплое место. Разлить по бутылкам, охлаждать не менее 24 часов.
Вишенка 🍒 - точно так же как Клюковка, но отличается граммовка:
Вишня без косточек 600 гр
Сахар 250 гр
Водка 600 мл
Отметок «Нравится»: 1
Скажите пожалуйста, а что вы используете в качестве тёмного и тёплого места? 😅 хочу сделать клюковку,но не знаю, куда бы положить
Отметок «Нравится»: 0
я живу в тауне, у меня цокольный этаж с теплыми полами, ставлю там в кладовке. Знаю, что многие ставят в кухонные шкафы подальше и гардеробные) теплое - это комнатная температура
Отметок «Нравится»: 0
От них потом голова не болит? Сильно пьяные? Там же сахара наверное много? Задумалась, может мне тоже надо?))
Отметок «Нравится»: 0
Написала ниже рецепты. У меня любит очень их муж, я сама только дегустирую, не пью особо.
Водку только на альфа спирте использую правда. Они все получаются около 20-25 градусов.
Мандариновую я добавляю стопку в бокал просекко, получается мандариновый сприц)
Отметок «Нравится»: 2
увидела, что Вы именно фирму спрашиваете)
Сегодня «дикий мед», до этого Тундру Nordic nature брала
Отметок «Нравится»: 1
дааааа, у нас уже стоит апельсиновочка, вишневочка и смородиновочка
Отметок «Нравится»: 1
Я тоже на черной смородине делаю, но больше нравится из свежей ягоды, а это только летом 💔
Отметок «Нравится»: 0
Вас что интересует?) я готовлю клюковку, вишенку, мандариновую и на черной смородине)
Отметок «Нравится»: 1
@a.sveta2024, не написала про черную смородину! Так же как и мандариновая, пропорции те же, только заменяем розмарин на веточку мяты
По желанию в ней водки можно не 1 литр, а 1,3, более мужская версия будет)
Отметок «Нравится»: 1
Anastasia·
Мама дочки (7 лет)
По заявкам трудящихся 💫
Мандарин 🍊:
1 литр водки, 0,75 белого совиньон Блан любого региона, 1,5 кг мандаринов в чищеном виде и розмарин (1 веточку на все). Мандарины залить алкоголем и на 2 недели в темное теплое место. Потом раздавить мандарины, процедить все через сито/марлю.
150 гр сахара + 1/4 ложки лимонной кислоты развести в 150 мл теплой воды. Сладкую смесь остудить и влить в настойку. Как все смешали можно разливать по бутылкам и охлаждать.
Клюковка:
Клюква 500 гр разморозить, разбить блендером кожуру (пюре не делать), смешать в банке с 300 гр сахара, на 3 дня оставить в тёплом месте для брожения, встряхивать каждый день. Залить 750 мл водки, процедить и убрать на 2 недели в темное теплое место. Разлить по бутылкам, охлаждать не менее 24 часов.
Вишенка 🍒 - точно так же как Клюковка, но отличается граммовка:
Вишня без косточек 600 гр
Сахар 250 гр
Водка 600 мл
Наталья··
Мама сына (4 года)
спасибо)) поставлю значит в шкаф
Anastasia··
Мама дочки (8 лет)
я живу в тауне, у меня цокольный этаж с теплыми полами, ставлю там в кладовке. Знаю, что многие ставят в кухонные шкафы подальше и гардеробные) теплое - это комнатная температура
Наталья··
Мама сына (4 года)
Скажите пожалуйста, а что вы используете в качестве тёмного и тёплого места? 😅 хочу сделать клюковку,но не знаю, куда бы положить