Девочки, испортится ли икра на развес, если взять её сейчас и хранить в холодильнике до нового года?
Привыкли покупать накануне НГ, а сейчас решили заранее закупиться.
Комментарии
В морозилку. И потом достать в холодильник что бы там разморозилась.
Всегда замораживаю! Все отлично!
Сначала в обычную камеру кладете потом в заморозку и потом тоже самое при разморозке
@oxana_eng от даты изготовления хранится 10-14 дней. До нг не дотянет
@mary.cherry, поняла, спасибо! Просто еще бы на рынке понять эту дату…вдруг уже неделю там стоит эта икра😀
@oxana_eng я заказывала в группах, которые рыбой занимаются. И вот у них привоз и они сразу развозят, не хранят. Они говорят сколько хранить. Получается дня 4 на дорогу и остаток дней хранения 10
Икру лучше заморозить
Желательно в стекле, с добавлением масла и размораживать через холодильник, тогда икра сохранит свой первозданный вкус вид и текстуру
В морозилке сколько угодно хранится. Только размораживать потом в холодильнике, не в тепле
Мне с севера привозили много икры один раз я все замораживала.
Да, испортится. Заморозьте и накануне выньте в холодильник
Её может заморозить , но она может поменять структуру
важно соблюдать правила заморозки и разморозки, чтобы сохранить качество продукта. Замораживание позволяет продлить срок хранения икры, но может изменить её текстуру (икринки могут стать немного мягче или мучнистее) и внешний вид (икринки могут стать немного прозрачнее).
Лучше заморозить