Всем привет 👋

Блинчики с кабачком и сыром - легкие, ароматные и очень простые в приготовление

КБЖУ на 100 гр 97/6/3/10

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт (295 гр)

Яйцо - 2 шт (119 гр)

Молоко безлактозное Вкуснотеево - 168 гр

Сыр Natura 16% - 62 гр

Мука рисовая С.Пудовъ - 55 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

Зелень - небольшой пучок

Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок натрите на крупной тёрке. Слегка посолите и хорошо отожмите лишнюю жидкость - это важно, чтобы тесто не получилось водянистым.

2. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко порубите.

3. В миске взбейте яйца с тёплым (или комнатной температуры) молоком. Добавьте отжатый кабачок, сыр и зелень.

4. В отдельной миске смешайте рисовую муку и разрыхлитель, затем постепенно вмешайте в кабачковую смесь до однородности.

5. Разогрейте сухую сковороду (без масла) на среднем огне. Выкладывайте тесто и формируйте блинчики. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки.

Приятного аппетита 😋