
Девочки, хэлп как вам эти дрожжи, использовала красные но тесто не поняла как нужно. Думаю в чем же косяк, в дрожжах или тесте.




@zaga12, это пока опара, тесто тоже замесила. В этом рецепте добавляется уксус прямо в тесто. Надеюсь все выйдет норм.
@eternityyy, да, я поняла, что опара. От нее и зависит тесто. А про уксус впервые слышу
Всегда маленькими красными пользуюсь. Наверное, у вас молоко было горячим. Дрожжи боятся температуры. Надо теплое
@lleee, да, они эффективные и Safmaya тоже классные. Но они закончились.
@eternityyy, тогда достаточно сахара, еще может дрожжи старые были?
@lleee всегда беру их. Всегда поднимают тесто,даже на холодное,по времени дольше конечно но поднимает.