zvezdato
Александра·Мама дочки (9 лет)
Рецепт драников без муки: как приготовить идеальные картофельные оладьи
Подскажите, пожалуйста, рецепт драников по максимуму без муки
3
Комментарии
Это так называемые решти, швейцарские драники. Просто на мелкой тёрке картошку, отжать, посолить и пожарить на масле. Всё. Я тепла как то на тёрке для корейской морковки, тоже прикольные получились, хрустящие такие
Нравится Ответить
Нужен хороший крахмалистый картофель. Обычно это белые сорта.
Нравится Ответить
Я делаю на 5 огромных картофелин 2 столовые ложки муки и соль. Не добавляю ни лук, ни яйца
Нравится Ответить
Да просто без муки сделать. Натереть- максимально отжать-добавить яйца. Если будут пригорать, то я бы чуть крахмала добавила
Нравится Ответить
Крахмал в картошку это почти как масло масляное 😅😅😅😅
Нравится Ответить
@neojidanno ну я так поняла что тот, который от отжима оседает
Нравится Ответить
О, вспомнила
Хешбрауны!
Это если драники тебя не до конца задолбали.
Трешь на крупной терке. Промываешь в дуршлаке холодной водой.
Кипятишь кастрюльку воды.
Туда все это кидаешь. Варишь 4 минуты буквально.
Сливаешь в дуршлак и даешь стечь и остыть.
Потом пару яиц, соль, муку.
Жаришь. Вкушаешь.