Два рецепта торта Шишки: бисквит и крем-версия с ликёром
Такие популярные "Шишки", в моем исполнении два варианта 🎄
1. В основе обычный шоколадный бисквит
2. В основе шоколадный бисквит с кремом. Тут переборщила с экспериментами - добавила многовато ликёра для пропитки бисквита 😊
Кстати, не обязательно покупать на Озон дорогущие хлопья-ракушки, оказывается во Вкусвилл есть в три раза дешевле 🤫
Комментарии
В целом тут полёт фантазии не ограничен, т. к. основа может быть очень разная, на любой вкус, главное чтобы липкая)
У меня бисквит шоколадный:
4 яйца
150 гр сахара
щепотка соли
мука 120-150 гр
разрыхлитель или сода 1 ч л
какао 40 гр.
Взбить яйца с солью и сахаром, добавить муку, какао, разрыхлитель - всё тщательно перемешать до гладкости. Выпекать при 180 гр мин 30-40, в зависимости от духовки.
Затем остывший бисквит раскрошить на мелкие кусочки, влить растопленное сливочное масло (гр 50 примерно) и сформировать конусовидные пирожные.
Если делать с кремом, то после формирования пирожного разрезать его на три части и промазать кремом (как торт собираете) и обмазать вокруг.
После того, как пирожное сформировано, то обложить его шоколадными хлопьями, чтобы получился вид шишки)
В бисквит можно добавить ликер или ром (на этапе когда сливочное масло добавляете) или вообще взять пирожное картошка, придать ему нужную форму и всё)
Я когда искала рецепт, то чего там только не добавляют, даже ПП есть)
Кстати, я недавно видела в пятёрочке, там 1 упаковка стояла таких ракушек
А можно поподробнее рецепт??))