Рецепт нежнейшего крем-супа из шампиньонов для всей семьи

Съели с сыном по 2 порции 😍 Это бомба ❤️

Рецепт Нежнейшего крем супа из шампиньонов 😍

600 г шампиньонов

3 картофелины

1 луковица

3 сырка дружба (90 г * 3)

400 мл сливок 10%

Сливочное масло для жарки

Пармезан или сухарики для подачи по желанию ✨

Обжариваем в кастрюле на сливочном масле мелко нарезанный лук. Далее засыпаем туда крупно нарезанный картофель и грибы и заливаем водой, чтобы овощи скрылись, добавляем соль . Отвариваем до готовности минут 15. Сливаем почти всю воду , оставив немного ( сантиметров 4-5 от дна должно быть видно бульон ) . Добавляем туда кубиком нарезанный сырок и блендерим до однородной консистенции. Добавляем сливки , доводим до кипения и выключаем . Подаем с сыром или сухариками. Это очень вкусно 😍😍😍