Как выбрать безопасную сковороду для готовки с минимумом масла

Посоветуйте сковороду , максимально безопасную(слышала что тефлон что то там выделяет нехорошее) и на которой можно готовить с минимальным количеством масла. 🙏 моя чугунная не оставила мне выбора😅