Все свое детство прожила среди уйгуров. Видимо отсюда такая любовь к уйгурской кухне. Лагман обожаю, а еще часто готовлю такие лепешки с мясом "гошнан". На вкус как чебуреки, но мне их готовить проще) сегодня в фарш добавила немного джусая😋
Лучший комментарий
Для теста:
Мука - 450 гр
Теплая вода - 220 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.ложки
Из такого количества получается 4 лепешки.
Начинка: мясо, лук, соль, перец, я джусай еще добавила.
Как делать лепешки здесь можете посмотреть. Жарьте сначала косичкой вниз, потом переворачивайте.
ссылка
Комментарии
Очень аппетитно🤩 бабуля нам в детстве часто готовила это блюдо,скучаю по её еде🥹
Попробуйте ещё "пөрә"- это чебуреки с джусаем ,можно добавить яйца жареные, тоже очень вкусно. И манты с джусаем и мясом на пару ,тоже очень вкусно с лазджаном)
Я уйгурка , замужем за казахом, час назад объелась бешбармаком и довольна😁
У каждой национальной кухни есть свои топ-блюда❤️
Я даже солёный чай люблю) подружки в детстве приучили🤣 все блюда пробовала, всё очень вкусно😋😋 а я кореянка, замужем за казахом))) беш тоже обожаю🤣🤣
@lkan1703 о дааа , Аткян чай+сливочное масло+тандырная лепёшка =пища Богов😂😂
@matyuka. Я не парю, я только в жареном виде готовлю. Девушка выше где-то писала что парит.
Очень аппетитные у Вас хошаны ,захотелось 😂 придётся готовить на днях. Обожаю с тыквой и мясом❤️
Тоже люблю хошаны) но сама ни разу не готовила, обычно в кафе стабильно заказываю)
Я хочу гошнан теперь
Я казашка и обожаю уйгурскую кухню. Лагман могу хоть каждый день есть 🤭😃
😍Первый раз я попробовала в шафране и влюбилась🤤 потом дома повторила но что-то пошло не так. С тех пор не ела. Дайте рецепт 🙏🏼
Для теста:
Мука - 450 гр
Теплая вода - 220 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.ложки
Из такого количества получается 4 лепешки.
Начинка: мясо, лук, соль, перец, я джусай еще добавила.
Как делать лепешки здесь можете посмотреть. Жарьте сначала косичкой вниз, потом переворачивайте.
ссылка
Обожаю гошнан, интересно мы казахи с татарами по маме, но гошнан тоже делаем. Откуда это в семье не знаю)
