
Как вкусно и не сухо приготовить такой кусочек мяса?и чтобы не как вареное)
Пы.сы.:Именно в духовке..не гуляш)
Муж делает вкусную говядину, тушит в сливочном масле с чесноком
Чуть жирновато, но мясооооо отвал бошки
В ютубе видела как готовят, сама не пробовала ещё.
Рецепт :
Помыть кусок, поперчить (не солить), солим в конце.
Далее в 2 слоя пергамента и сверху в 2 слоя фольги.
В духовку 180 градусов на 3 часа.
Как будет готова посолить. Распадается на волокна
Мякать лучше готовить вместе с сливочном масле она получается мягкая и сочная. Мы ее берём всегда но не в самокате. Если в духовке делайте тамленую