Что такое сладкий плов и как его готовить?

Рис Хорошо промываю до прозрачности воды..

Растапливаю топленое масло .. и обжариваю на нем..Потом добавляю соль и кипяток..и варю , как обычно.

Только масло не добавляй много..т.к изюм ты тоже ведь обжаришь на нем..

Рис отвариваю. Главное, не переваривать рис. Достать его, когда еще немного твердый.

Промыть рис несколько раз под холодной водой.

Потом обжарить изюм.

Выложить слоями рис и изюм и на медленном огне довести рис до готовности.