ksu_menshikova
Ксения·Мама двоих (2 года, 9 лет)
Как сделать домашнюю колбасу: вкус как в магазине
Открыла тут для себя колбасный цех. Повозилась конечно, но оно того стоит, вкус как в магазине!
121
Комментарии
Нитритную добавляла. Я руками засовывала, оболочка большая, но насадка есть на мясорубке такая.
Нравится Ответить
Из специй - черный перец, копченая паприка и мускатный орех
Нравится Ответить
@helenselez, @linamalina1502,
ЯКолбасник Оболочка коллагеновая для колбасы
ссылка
Нравится Ответить
с нитритной солью,наверное,можно и покупную спокойно есть?
Нравится Ответить
Да хоть какую) только в покупной не факт, что есть мясо. Там сало, шкуры итд.
Нравится Ответить
Спасибо большое за рецепт!!
А подскажите, пожалуйста, какой диаметр оболочки вы брали?🙏🏼
Нравится Ответить
@sashkasunny, @katerinach33, делала первый раз. По этому рецепту
ссылка
Нравится Ответить
Я в восторге! Дети все утро таскают, а я даже не парюсь, что вредно.
Нравится Ответить
Вы без нитратной соли делали ? А специи какие брали ? А насадка для мясорубки под колбасу уже была у вас ?