Кто молодец? Я молодец! Котлеты и пюре для мамы

Ну тут на глаз всё 😃

1) Свинина + говядина, у меня свинины было чуть больше. В целом примерно 1.8 кг мяса

2) Три большие луковицы

Мясо и лук надо прокрутить через мясорубку

3) добавить в фарш Яйцо

4) Примерно 1/2 батона, его нарезать, хорошо промочить молоком и промять до каши, потом добавить это в фарш

5) Соль, черный перец, у меня ещё уцхо сунели

6) Примерно 80 гр сливочного масла натереть

Все вымешать, выложить на противень сформированные котлеты, запекать в разогретой духовке до готовности (примерно 30 мин)

На глаз положила, грамм 80 наверное, лучше натереть, я руками разминала

@agafonovapolya Поняла. Значит мерзлое нужно чтобы было.

масло сливочное

Вы меня опередили🤣