Как приготовить вкусный лагман: советы и секреты мам
Что добавляете в лагман чтоб было вкусно? Что-то не получается у меня
Комментарии
Мясо мариную как написали выше.
Мясо+лук+редька+джандо+перец+бассай (только твердые части, не листья) +стебли от сельдерея. Обязательно при жарке добавляю ещё соевый соус.
Из приправ, приправа для лагмана пачку на казан+хаджо.
Когда воду наливаю добавляю соевый уксус и обяяяязательно сельдерей листики и чеснок за 1 минуту до выключения. Но я не делаю сильно жидкий, как в лагманках гуйру подают, вот такой.
Всем нравится мой лагман🤷
Что такое хаджо? Про сельдерей что-то вообще забыла
@almaty02 это сычуанский перец, его продают там где приправы на разновес продают.
Но и без него в принципе норм получается)
Мясо, лук, перец, редька, сельдерей обязательно. По настроению хмели-сунели чуть. Я люблю домашний, поэтому делаю с картофелем
Я тоже домашний сделала, про сельдерей забыла, добавлю в след раз
Я мариную мясо перед этим
В яйце+ соевый соус+ кукурузный крахмал
В след раз так сделаю 👍🏼😁, сейчас сделала и получился как обычный суп и горчит что-ли из за приправы, я вообще редко готовлю 😁
@almaty02 из овощей
Только лук, корень имбиря, перец и пекинская капуста
Можно ещё чеснок добавить в маринад
В ютубе есть канал Абдулазис Салават, у него хорошие рецепты лагмана как в кафе