miss_lya
Айгуль·Мама двоих (младенец)
Как быстро приготовить тесто для мантов без долгого ожидания
Девочки, напишите пожалуйста рецепт идеального теста на манты.
Я обычно делаю без яиц и оставляю отдыхать на 1-2 часа, получается вкусно.
Но я не хочу так долго ждать, есть у кого такие рецепты?
Комментарии
@miss_lya, это на 1 кг муки примерно) смотря какая мука, смотря сколько берет и тд)
Нравится Ответить
1 яйцо,3 ст л масла растительного,1 стакан кипятка,3 стакана муки
Нравится Ответить
У меня стакан -300,350 мл
Вообще без разницы какой обьем
Нравится Ответить
Использование холодной воды для приготовления теста на манты важно, потому что благодаря этому тесто получается более упругим
Упругое тесто легче раскатывать в тонкий слой, и оно лучше удерживает начинку и сок
- я вот по таким рекомендациям на холодной воде начала делать) и тесто получается классное
На 400-500 мл воды - 1 яйцо и чуть больше чайной ложки соли. Можно масло подсолнечное добавить еще немного