miss_lya
Айгуль·Мама двоих (младенец)
Как быстро приготовить тесто для мантов без долгого ожидания
Девочки, напишите пожалуйста рецепт идеального теста на манты.
Я обычно делаю без яиц и оставляю отдыхать на 1-2 часа, получается вкусно.
Но я не хочу так долго ждать, есть у кого такие рецепты?
04.12.2025
Комментарии
@miss_lya, это на 1 кг муки примерно) смотря какая мука, смотря сколько берет и тд)
05.12.2025 Нравится Ответить
1 яйцо,3 ст л масла растительного,1 стакан кипятка,3 стакана муки
05.12.2025 Нравится Ответить
У меня стакан -300,350 мл
Вообще без разницы какой обьем
05.12.2025 Нравится Ответить
Использование холодной воды для приготовления теста на манты важно, потому что благодаря этому тесто получается более упругим
Упругое тесто легче раскатывать в тонкий слой, и оно лучше удерживает начинку и сок
- я вот по таким рекомендациям на холодной воде начала делать) и тесто получается классное
На 400-500 мл воды - 1 яйцо и чуть больше чайной ложки соли. Можно масло подсолнечное добавить еще немного