Что делать, если забыла добавить соду в медовик при замесе?
Вопрос к пекарям)))
Стала делать медовик, растопила мед с маслом, сахар, все дела.. видно перегрела и «это» стало карамелизироваться.. но беда даже не в этом.. забыла положить СОДУ в эту смесь, и вспомнила только на моменте замеса с мукой.. добавила.
Как считаете? Получатся из этого нормальные коржи или переделывать?😢
инга·
Мама дочки (4 года)
От соды прям реакция сильная идет. Мне кажется без нее не то уже. Хотя дипсик говорит что все ок.
KatyaKatya·
Мама дочки (3 года), беременна (39 нед.)
Получилось?
Анна··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Решила переделать)
Но из того теста тоже испекла корж - он был не такого красивого цвета и чуть более пузыристый, по вкусу чуть более песочный чтоли?! Более рассыпчатый какой-то на вкус.
Сделали из него пряники (или печенье), но по вкусу нормальные вышли, все съели дети😂
Дарья·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Ну я бы попробовала один сделать, а там как пойдет 😂