anybo
Анна·Мама двоих (4 года, 8 лет)
Что делать, если забыла добавить соду в медовик при замесе?
Вопрос к пекарям)))
Стала делать медовик, растопила мед с маслом, сахар, все дела.. видно перегрела и «это» стало карамелизироваться.. но беда даже не в этом.. забыла положить СОДУ в эту смесь, и вспомнила только на моменте замеса с мукой.. добавила.
Как считаете? Получатся из этого нормальные коржи или переделывать?😢
2
Комментарии
Решила переделать)
Но из того теста тоже испекла корж - он был не такого красивого цвета и чуть более пузыристый, по вкусу чуть более песочный чтоли?! Более рассыпчатый какой-то на вкус.
Сделали из него пряники (или печенье), но по вкусу нормальные вышли, все съели дети😂
Нравится Ответить
От соды прям реакция сильная идет. Мне кажется без нее не то уже. Хотя дипсик говорит что все ок.
Нравится Ответить
Ну я бы попробовала один сделать, а там как пойдет 😂