Полезный рецепт пирожного «картошка» из нута и фиников

Сегодня у меня был маленький кулинарный эксперимент, который неожиданно выдался прям очень даже ничего #заметкихудеющей Мой муж фанат пирожного «картошка», но его желудок такие жирные классические версии не любит. А мы все - таки держим курс на чистое, легкое питание… и вот меня накрыло вдохновение: а что если сделать картошку , но полезную?

И знаете, получилось! Не идеал-идеал, но уже очень приятно. Я обожаю горький шоколад, люблю, когда сладость такая .. ненавязчивая. Мне зашло на ура. Муж сказал тоже вкусно, но в следующий раз просит покрыть молочным шоколадом, а не горьким - для него вышло сладко-горьковато из-за какао. Легко исправить: можно добавить чуть больше фиников, и будет прям конфетка-конфетка.

И честно скажу: это самый удачный полезный вариант, который я видела. А вот эти рецепты из хлебцев, бананов … ну совсем не похожи .

А тут - настоящий вкус, только легкий , а если добавить еще не жирную сгущенку , будет еще интереснее .

Ну и сам рецепт

Ингредиенты :

Финики - 80 г (косточки убираем )

Нут готовый - 240 г (я брала консервированный)

Какао порошок - 30 г

По желанию - немного сахарозаменителя, если какао покажется горьковатым

Немного воды - чтобы масса стала послушной

Закидываем все в блендер, пробиваем до однородности, лепим пирожное , покрываем шоколадом и отправляем в холодильник на пару часов. Хотя можно и сразу пробовать ,мы так и сделали.

Приятного аппетита 😋

И да… мне теперь покоя не дает мысль о брауни из нута с вишней. Мне кажется там будет такой шикарный вкус.