Как проконтролировать качество при переплавке своего золота у ювелира

Девочки, такой вопрос возник на ночь глядя)) если отдавать свое золото ювелиру и из него делать другое изделие , то получается я никак не проконтролирую качество уже конечного изделия , т.е. что мне сделают именно из моего🤷‍♀️?