Рецепт запеканки из Ермолино: где найти или как приготовить?

Может кто-то работал или работает в Ермолино ? Там невероятно вкусная запеканка , очень хочу ее приготовить , но рецепты нет в интернете . Или может кто-то что-то похожее умеет делать ? Поделитесь рецептом, прошу !