ПП-рецепт оливье: низкокалорийный салат для новогоднего стола

ПП Оливье

Новогодний стол у многих не может быть без оливье! И специально для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказывать себе в удовольствии от любимого салата, ловите более правильную идею 😍

КБЖУ на 100 гр 91/8/3/6

Ингредиенты:

Для салата:

• Куриное филе отварное - 112 гр

• Яйцо куриное вареное - 3 шт

• Огурец соленый - 123 гр

• Картофель отварной - 214 гр

• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу

Для ПП-майонеза:

• Яичный желток вареный - 3 шт

• Греческий йогурт (натуральный, без добавок) - 105 гр

• Горчица - 1 ч.л. (2 гр)

• Сок лимонный - 1 ст.л. (3 гр)

• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка основных ингредиентов:

• Куриное филе заранее отварите.

• Куриные яйца сварите вкрутую.

• Картофель отварите до мягкости.

2. Нарезка ингредиентов для салата:

• Остывшее куриное филе нарежьте мелкими кубиками.

• Вареные яйца, соленые огурцы и картофель - нарежьте мелкими кубиками.

• Зелень мелко порубите.

3. Приготовление ПП-майонеза:

• Возьмите 3 охлажденных вареных желтка. Тщательно разотрите их вилкой в небольшой миске.

• Добавьте к растертым желткам греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, соль.

• Хорошо перемешайте все ингредиенты.

4. Сборка салата:

• В большой салатнице соедините все нарезанные ингредиенты.

• Добавьте приготовленный ПП-майонез.

• Аккуратно перемешайте салат.

Приятного аппетита ❤️

#рецептынг🎄